剁椒蒸鸡

　　主料：鸡腿肉、剁椒、葱粒、香菜

　　腌料：香油、料酒、精盐、淀粉、生抽、姜丝

　　制作方法：

　　1、鸡腿剁块，加香油、料酒、精盐、淀粉、生抽、姜丝拌匀腌半小时。

　　2、铺上剁椒，上锅大火蒸20分钟。

　　3、洒上葱粒、香菜即可。

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