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莴笋炖鸡汤的做法
莴笋炖鸡汤
主料:
母鸡半只,当归10克、黄芪10克、党参10克(纱布包),姜10克、莴笋250克
制作方法:
1、先将鸡剁成一小块一小块,然后用开水绰一下,去掉血腥味,
2、然后放在锅里,把姜洗净用刀拍破,药材纱布包一起丢进去,开始炖吧,炖开时漂去浮沫,转小火慢慢炖120分钟。
3、莴笋去皮,切成改刀块,莴笋加入炖到10分钟。放适量盐,待鸡肉耙了就可以关火即可。
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