蛤蜊汤

　　材料：
　　蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙

　　做法：
　　1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。

　　2.取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。

　　

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