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家常菜之蚂蚁上树的做法
家常菜之蚂蚁上树
主料:猪里脊肉、粉丝、姜、蒜、葱
调料:花生油、郫县豆瓣酱、老抽、白糖、鸡精、清水
制作方法:
1、猪里脊肉剁成糜,粉丝泡开,姜蒜捣末葱切段。
2、油锅五分热,下肉糜滑炒至色白捞起。锅内少许油将姜蒜末煸香,倒入清水烧开,下郫县豆瓣酱、老抽、糖搅匀,倒入粉丝、肉糜快速翻炒,下鸡精撒葱花即可。
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