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家常菜之蚂蚁上树

  主料:猪里脊肉、粉丝、姜、蒜、葱

  调料:花生油、郫县豆瓣酱、老抽、白糖、鸡精、清水

  制作方法:

  1、猪里脊肉剁成糜,粉丝泡开,姜蒜捣末葱切段。

  2、油锅五分热,下肉糜滑炒至色白捞起。锅内少许油将姜蒜末煸香,倒入清水烧开,下郫县豆瓣酱、老抽、糖搅匀,倒入粉丝、肉糜快速翻炒,下鸡精撒葱花即可。



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