文蛤丝瓜饼

　　鲜香适口，外焦里嫩。

　　材料：
　　主料：文蛤丝瓜，面粉，鸡蛋，姜末盐，黄酒，鸡粉，胡椒粉，香油

　　做法：
　　1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀；

　　2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。

　　

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