材料：
黑芝麻100克，白糖60克，猪油50克。
糯米粉100克，猪油一小勺，玉米淀粉5克，紫米面5克，水适量，白糖一勺。
（30个馅儿、15个皮儿）
做法：
1：黑芝麻用烤箱烤熟。
2：放入搅拌机打碎。
3：加入白糖和猪油混合均匀，放入冰箱冷冻一小时。
4：取出分份儿，揉成小圆球。
5：糯米粉，紫米面，玉米淀粉白糖混合。
6：温水慢慢和面，揉园后加入一勺猪油继续揉圆。
7：面团静置十分钟后，分成小份儿，揉圆。
8：面皮包入芝麻馅儿，收口，揉圆。
9：锅中烧开水放入汤圆儿，不停搅拌水面。
10：开锅后浇三次水，再开锅后转中火。
