材料：
核桃仁120g+面粉48g+白糖140g磨成粉
黄油140g，蛋白140g，可可粉50ml，小苏打2。5ml
成品：18个
制作方法：
1。黄油软化后，用打蛋器打发到变蓬松的样子。筛入可可粉。
2。筛入小苏打。
3。用打蛋器搅拌均匀，变蓬松和顺滑的样子。
4。把核桃仁&面粉&白糖磨的粉末倒入。
5。用打蛋器低速把黄油核桃粉搅拌均匀。
6。倒入蛋白。
7。用打蛋器低速搅拌均匀，大概2分钟左右，变的浓稠顺滑的样子。
8。把搅拌好的核桃糊倒入纸杯或模具内，八分满。
9。放入烤箱，190度18分左右即可。
