材料： 金瓜3个野生北极虾200克红椒半个光明片状奶酪1片大蒜2瓣干葱半颗（如没有可用少许洋葱替代）米饭1碗九层塔少许（如无鲜的，可用罗勒代替）调料：黄油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）卡夫奶酪粉１茶匙（5ml）
做法： 1）将金瓜洗净，在金瓜的3/4处切一刀，用勺子挖出内部的籽，红椒切碎。干葱切碎，大蒜切碎，奶酪切成２厘米宽的块儿，北极虾去头去皮。
2）将红椒碎，干葱碎，大蒜碎和北极虾倒入米饭中，加入黄油，盐，白胡椒粉，奶酪粉搅拌均匀备用．
3）将混合好的米饭盛入金瓜中，将奶酪片放在饭上面，再插上鲜九层塔．放入烤箱中层，用200度的温度，烤12分钟即可。上桌前，将烤蔫的九层塔拿掉，换一叶新鲜的做装饰。
超级罗嗦：
**金瓜是南瓜的一种，很小，味道甜丝丝的，而且造型可爱，很适合来做装饰菜肴，或给菜肴当容器适用。我买的这个很小，所以12分钟就熟了，如果你买的有些大，就需要先上锅蒸几分钟，再拿出来装饭入烤箱烤制。
**新鲜的九层塔在菜市场可以买到，但我觉得最好的方法还是自己种，在莱太花卉市场买1盆大概8块钱左右，养起来非常容易，只要约5天浇一次水就可以了。随吃随剪，还可以给菜肴做装饰。
**野生北极虾，是在生活在纯净无污染的深海虾，打捞之后，在船上半小时内就已加工熟并冷冻。解冻后可以直接食用，味道有轻微甜味。
**除了直接吃，北极虾还有很多
做法： ，去皮取肉来入菜也不错，但虾头不要扔掉哈，裹一点干淀粉，用油炸一下，是即简单又方便，还爆好吃的下酒菜。
SweetShrimpandRiceStuffedGoldenPumpkinBowl
Ingredients：
Littlegoldenpumpkin：3
Wildcoldwatershrimp：200g
Redpepper：ahalf
Slicedcheese：1slice
Garlic：2cloves
Driedonion：ahalf(substitute：somefreshonion)
Steamedrice：1ricebowl
Freshbasil：afew(substitute：driedbottledbasil)
Seasonings：
Butter：1soupspoon(15ml)
Salt：1/2teaspoon(3g)
Groundwhitepepper：1/4teaspoon(1g)
KraftParmesanCheese：1teaspoon(5ml)
Directions：
1)Washthelittlegoldenpumpkins，cutoffeachpumpkinatthe3/4place(frombottom)，andthencleanouttheseedswithaspoon;Finelychoptheredpepper，driedonionandgarlic，andchoptheslicedcheeseinto2cmwidth;Thoroughlypeelofftheshrimps(withouthead);
2)Addthechoppedredpepper，driedonion，garlicandtheshrimpsintothesteamedrice;Thenaddinalltheseasonings：butter，salt，groundwhitepepper，andKraftParmesanCheese，mixwell;
3)Placethemixedriceintothepumpkins，andcoverthericewithchopedcheesesliceandthefreshbasil;Putthestuffedpumpkinsintoanoven(middleshelf)，bakewith200Cfor12minutes;Beforeserving，it’sbettertoreplacethebakedbasilbythefreshoneasdishdecoration.Finish
