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椒盐虾的做法
椒盐虾
材料:
鲜中虾1斤
蒜头5颗
辣椒1条(切碎)
葱1颗(切段)
生粉50克
海盐3茶匙
做法:
1、将虾的脚和虾的头剪掉,然后焯下水,沾上生粉。
2、烧热一锅油后,将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来,因为虾很快就熟了。
3、原锅留下1汤匙的油,开大火,放入蒜头爆香,加葱、辣椒及虾炒大约1分钟,再放入海盐炒至均匀即可上桌。
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