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DIY干煸大虾的做法
DIY干煸大虾
材料:
虾。姜。蒜。葱。豆瓣酱。
做法:
1.锅中放入适量油,爆香姜蒜;
2.加入虾煸炒;炒至虾身变红后盛出,把锅内的油也盛出一大半来;
3.用剩下的一点油炒豆瓣酱、葱段、干辣椒、花椒;
4.加入清水或高汤;
5.加入刚才炒好的虾略煮,加入料酒,加点糖和一点点盐巴。
8.装盘,把前面盛出来的油热一下,淋在表面,完成.
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