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虾米花蛤蒸蛋羹的做法
虾米花蛤蒸蛋羹
宝宝的健康生长离不开体内的各种微量元素,钙和锌是比不可少的。怎样给宝宝补充钙充锌?最好的途径就是给宝宝制作可口的菜肴,让宝宝在饮食中摄入。
材料:
主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。
辅料:黄酒、盐、葱适量
做法:
1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。
3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
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