虾皮冬瓜蓉蛋花汤

　　材料：
　　冬瓜虾米鸡蛋盐

　　做法：
　　1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片

　　2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开

　　3:炒锅烧热放油放入冬瓜翻炒改小火慢慢把冬瓜炒碎加水大火烧开放入虾米上盖中火烧5分钟放蛋液盐烧2分钟关火即可

　　

　　注:冬瓜味甘淡性微寒有清热化痰除烦止渴有利水消痰清热解毒的功效湿热体质者若有水肿胀满痰多暑热烦闷消渴湿疹疖肿高血压等均可食用并可解酒

　　

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