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灵芝西洋参乌鸡汤的做法
灵芝西洋参乌鸡汤
材料:
灵芝、西洋参、乌鸡、姜片
制作方法:
1、取适量灵芝,将表面洗净;
2、将灵芝切成薄片;
3、乌鸡处理好洗净,切成块;
4、飞水(焯水):锅里加水、姜片煮开,把切好的乌鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
5、砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢慢煲两小时左右;
6、用漏勺捞出灵芝;(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)
7、然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸;
8、接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可。
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