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荫瓜蒸鱼的做法
荫瓜蒸鱼
材料:
豆仔鱼1尾,荫瓜蒸酱适量,香油1茶匙
做法:
1.起一滚锅,水滚后放入豆仔鱼,汆烫约5秒后取出,放置于蒸盘上。
2.将荫瓜蒸酱淋至作法1的豆仔鱼上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,洒上香油即可。
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