海带炖排骨

　　主料：排骨、干海带

　　配料：葱白、老姜、大蒜

　　调料：白糖、生抽、老抽、盐、花生油

　　做法：

　　1、海带提前一夜泡发好，切条打成结，用热水煮2分钟后控水备用。

　　2、葱白切段，老姜切片，大蒜切片。

　　3、排骨洗净，捞出控干水分。

　　4、锅内放适量的花生油，放入葱白、老姜、蒜瓣爆香。

　　5、闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金黄色。

　　6、差不多油快炒没时把海带放进去，翻炒均匀。

　　7、加适量白糖，生抽，老抽，盐和热水没过排骨，大火烧开转成小火炖。

　　8、40-50分钟后，加一小勺蚝油进去，然后大伙收汁即可出锅。

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