海鮮豆腐相信大家有去餐廳吃過招牌豆腐吧!
大家都說各自的是店里招牌豆腐
但吃來吃去沒多大的變化!
大家可以在家自己做，那以后你們也有自己的招牌豆腐了!
材料： 材料： (A)
木著粉100g
玉米粉100g
水200ml
材料： (B)
日本豆腐2條(弄碎)
魚肉100g(弄碎)
虾肉100g(弄碎)
芹菜1小(切細)
咸蛋1粒(弄碎)
鹽巴1匙
做法： 1.)把A
材料： 混合攪拌均勻，備用!
2.)把B
材料： 全部攪拌均勻!
3.)把A
材料： 和B
材料： 全部攪拌均勻，倒入一個塗了一層油的平盘!
4.)隔水蒸15分鐘，起锅后待涼，切小塊，形狀隨意!
5.)在平底锅加入油，將切好的豆腐塊炸成金黃色即可!
小诀窍如果想更细致些可用搅拌机搅拌。。。
