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咸蛋黄炒青蟹的做法
咸蛋黄炒青蟹
材料:
1斤青蟹,盐,3个咸蛋黄
做法:
1、1斤青蟹切块,油稍多一点,加葱姜一起炒,加少许盐;
2、3个咸蛋黄压碎,炒成沙,蟹块丢进去继续炒;
3、勾个芡,出锅。
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