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蛤蜊鸡蛋羹的做法
蛤蜊鸡蛋羹
非常好吃哦!还有些甜味,海鲜味,鸡蛋味,味美十足,很滋补噢:)
材料:
9个蛤蜊,20多颗枸杞,4个鸡蛋,一些香菜,盐
做法:
1、用一点有姜和酒的水煮蛤蜊,大约3分钟就好。
2、把蛤蜊取出来,留着水混合四个鸡蛋的蛋液、少量盐,搅拌啊搅拌,用蒸鸡蛋的方法蒸。
3、蒸到底面有些熟的时候,均匀撒入香菜,枸杞。
4、过大约10分钟,均匀铺上蛤蜊。我用长方形的碗蒸,所以切成九块,让每一块都有一个蛤蜊,三两颗枸杞,几片香菜。
5、再继续蒸,到表面也变色了,成固体了就可以吃了。
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