红腐乳扣肉

　　材料：
猪肉红腐乳料酒姜糖鸡精

　　步骤：

　　1、热油锅爆姜丝出香；（图1）

　　2、加入切块的猪肉翻煸三分钟；（图2）

　　3、加入红腐乳和乳汁、料酒、糖翻炒；（图3）

　　4、加入少许水至浸没肉，大火烧开，转中火，半小时后大火收汁装盘即可。

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