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大虾豆腐冬瓜汤的做法
大虾豆腐冬瓜汤
主料:冬瓜,虾,豆腐,花椒,葱,姜,香菜
调料:盐
制作方法:
1、冬瓜削皮洗净切块,豆腐切块,虾去头洗净,葱,姜切丁。
2、火上坐锅,锅热放油下入花椒,葱,姜爆香。
3、放入冬瓜翻炒,一定要翻炒均匀。
4、倒入清水,带水煮沸后放入虾和豆腐加入盐。
5、等煮沸后漂去浮沫,大火炖20分钟撒点香菜即可。
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