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海蛏冬瓜汤的做法
海蛏冬瓜汤
主料:海蛏500克、冬瓜250克、香葱一根、姜一片、盐
制作方法:
1、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净。
2、冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断。
3、锅内放水,加入海蛏和姜片。
4、待水刚开即可放入冬瓜片。
5、再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段即可。
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