豆豉鲮鱼拌苦瓜

　　原料：苦瓜一根、豆豉鲮鱼半盒

　　做法：


　　1、苦瓜洗净后切成薄片。

　　2、放在一个微波炉适用的碗里，加点盐和适量开水，没过苦瓜片。

　　3、放入微波炉高火两分钟。

　　4、取出后将苦瓜放在冰水里冰一下，再拿出控干水分放在盘子里，这样吃起来更爽口。

　　5、加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。

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