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炸虾仁的做法
炸虾仁
主料:虾面粉
调料:盐黑胡椒粉(五香粉)
制作方法:
1。将虾去壳,挑去虾线,洗净沥干水分,洒上适量盐腌一下。
2。碗中加面粉、少许盐、黑胡椒粉、适量水调成面糊。
3。炒锅中加色拉油烧热后关小火,将虾仁裹上面糊,逐个下入油锅中,此时火稍微开大一点,炸至金黄时翻面,炸黄另一面捞出装盘即可。
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