仙人掌乌鸡汤

　　那天逛超市，看见有一片片的仙人掌售卖，顿时感到开心。很少有卖食用仙人掌的哦，赶紧买了一大片，炖汤是最好的选择。汤味清香，微甜，大人小孩都很爱喝。仙人掌有行气活血，清热解毒的功效。

　　材料：
　　乌鸡1只（去皮洗净，斩4大块）

　　仙人掌1片（约500g)

　　蜜枣3粒（剪开）

　　做法：
　　1、将乌鸡飞水，洗净。

　　2、仙人掌去刺去皮，切成片。

　　3、连同蜜枣，将上述所有东西放入炖锅，大火烧开转小火，炖1.5-2小时。

　　4、用盐调味，即可上桌。

　　小诀窍1、乌鸡可以用普通鸡来代替。

　　2、蜜枣可以用无花果代替。

　　

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