清炖乌鸡汤

　　材料：
　　乌鸡1只，葱2棵，生姜1小块，料酒，盐

　　做法：
　　1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿

　　2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水

　　3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。（喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈）

　　

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