家常红烧豆腐

　　主料：豆腐

　　调料：盐、酱油、豆瓣酱、辣椒酱、葱、水

　　制作方法：

　　1、豆腐冲洗下，然后豆腐切块。

　　2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

　　3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。

　　4、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

　　5、大火烧3到4分钟，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱即可。

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