不用油的糖醋排骨

　　主料：排骨。

　　调料：葱姜块，大料，盐，糖，原汁排骨汤，蒜末，芝麻，米醋。

　　做法：


　　1、将排骨泡出血水，再用凉水放入葱姜大料炖制成熟捞出，

　　2、用半炒勺煮排骨的汤熬糖至变酱红色时到入排骨翻炒，上色再烹入米醋放盐炒匀关火，再放上蒜末和芝麻即可。

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