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香菇油菜肉蛋面的做法
香菇油菜肉蛋面
食材:葱、姜、蒜、猪肉丁、香菇丝、上海青、鸡蛋、面条。
调料:生抽、豆瓣酱、香油、白胡椒粉
制作方法:
先在热油锅里加入葱姜,烹炒肉丁,再加入香菇丝煸炒,加生抽和豆瓣酱调味,放入上海青翻炒片刻,加入清水,大火煮开,下入鲜面条煮熟,最后磕入鸡蛋。盛碗前往锅中加入蒜丁、香油和白胡椒粉提味。
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