韩国笋丝泡菜

　　材料：


　　(1)竹笋3支

　　(2)蒜末2大匙。姜末2大匙

　　调味料：

　　(1)盐2大匙

　　(2)辣椒粉1大匙。辣椒油2大匙。香油1大匙。糖1大匙

　制作方法：

1、将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉。

　2、将材料(2)与调味料(2)拌匀，加入笋丝中搅拌均匀，放入瓮中冷藏腌渍3天以上待入味即可食用，约可保存1～2天。

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