蜜枣羊肉

　　材料：
　　羊肉1000克，蜜枣500克，橘饼75克，莲子50克，白糖100克，蜂蜜25克

　　做法：
　　1、蜜枣去核，用橘饼作核。

　　2、净羊肉切块。

　　3、莲子掰成两瓣。

　　4、羊肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出。

　　5、莲子摆碗内，周围摆蜜枣，上面放羊肉，撒白糖上笼蒸3小时后，扣入盘中，将熬过的蜂蜜淋上即成。

　　

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