孜然香葱羊肉

　　主材：羊腿肉200克，香葱三根

　　调料：蒜，盐1茶匙，米酒3汤匙，孜然粉1汤匙，辣椒粉1茶匙，素油1茶匙。

　　制作方法：

　　1、羊腿肉冲洗一下，把皮和骨头都剔除，羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段，蒜剁成蒜泥。

　　2、把调味料通通放入羊肉中，搅拌均匀后静置2个小时入味

　　3、烧热炒锅，放2匙素油，把羊肉放入，大火翻炒至羊肉变色，马上下葱段，兜匀即起锅。

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