金针菇炒孜然羊肉卷

　　主料：金针菇200克，羊肉卷半包。

　　配料：姜丝、蒜碎、红椒圈

　　调料：盐3克，孜然5克。

　　制作方法：

　　1、金针菇洗净，准备姜丝等配料时拿出羊肉卷略化冻。

　　2、锅底放少许油，放入姜丝、蒜碎、红椒圈烹香。

　　3、羊肉卷不用完全解冻，直接放入锅内煎。

　　4、羊肉略变色，下金针菇一起煎。

　　5、放盐、孜然调味，拌匀收汁出锅。

　

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