泡菜汤

• 主料

• 泡菜

  200g

• 豆腐

  300g

• 土豆

  170g

• 猪五花肉

  100g

• 洋葱

  半个
•  
• 辅料

• 蒜姜

  适量

• 葱绿

  一段

• 韩式辣酱

  两勺

• 淘米水

  800ml

1.

洋葱切丝，葱绿斜切端，辣白菜切块，豆腐切块，土豆、猪肉切片，葱姜切片

2.

锅内放少许油煸香蒜姜，放入五花肉煸炒变色

3.

放入洋葱炒至洋葱开始变透明，倒入辣白菜翻炒

4.

两勺韩式辣酱翻炒均匀

5.

倒入淘米水，一次加足

6.

放入豆腐和土豆，盖盖大火煮开，中小火再五分钟左右

7.

尝过味道酌情加盐，这里加了一小勺，出锅前撒点绿葱段即可

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