材料： 紫菜，米饭（凉的），火腿肠（我选的是鱼肉肠），胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，金针菇注：这些都可以依个人口味灵活添减
做法： 1.将米饭与番茄酱一起搅拌（如果不喜欢番茄酱可以不加）
2.将胡萝卜，黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和)，锅里的油附着在锅表层即可，多余的油到处去。
3.乘出煎好的胡萝卜调和黄瓜条，让后煎鸡蛋饼，将鸡蛋搅拌均匀，放入少许盐，倒入锅中，没成型不要翻炒，怎么不把它煎糊还有待研究。
4.将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条，火腿肠切条备用。
5.将卷紫菜包饭的小莲子铺好，放上一张紫菜，将拌好的饭均匀扑在紫菜上，要铺得平平的。在下方分别放上刚才准备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，我又放了点金针菇。
6.然后从下向上慢慢卷，卷得紧一些，如果不小心将紫菜卷破，没关系，再添一张紫菜将漏洞补好接着卷，封口时可以填一些水将紫菜粘住。
7.将卷好的紫菜用刀切成一个一个小圆片，放入盘中，就ok啦~
