椒油炝圆白菜

　　材料：
　　圆白菜，火腿肠，红尖椒，粉丝，食盐，味精，香油，花椒粒

　　做法：
　　1、准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。

　　2、火腿、红椒切丝，圆白菜洗净切丝。

　　3、切好的圆白菜丝入沸水锅中焯水。

　　4、焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。

　　5、粉丝放入锅中煮透。

　　6、过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中。

　　7、加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐，加入味精、香油。

　　8、炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。

　　9、煸出香味，花椒变色后捞出不用。趁热把油浇在圆白菜丝中，拌匀即可。

　　

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