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蜜汁叉烧的做法
蜜汁叉烧
材料:
新鲜猪肉
盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、蒜头、葱花、洋葱、橄榄油、白糖、枫糖
做法:
1,新鲜猪肉(梅头肉),切成大块
2,腌制:(如果选用叉烧酱,可以减少佐料)
3,放入冰箱腌制24小时(翻动1-2次)
4,用铝箔包裹(如果想吃表面酥脆的那种,可以不用铝箔)
5,180度,30-40分钟(视肉块的大小而定)
6,切小块,再次涂上枫糖
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