養生蘋果酒

　　材料：
　　檸檬1個(去皮去核後切片)、蘋果3個(洗淨瀝乾後去核切片)、碎冰糖80g、雙蒸酒600ml

　　做法：
　　蘋果片一層、冰糖一層(梅花間竹地)放進玻璃樽，以檸檬片置頂後注入酒，最後以樽蓋密封玻璃樽。

　　小诀窍(1)此酒只需浸兩個月，所以材料：
　　都是切片，酒更能充分釋出果味；但建議小量浸製，開封後三個月內飲完。

　　(2)蘋果係四季果，我今次用富士蘋果浸，其實中國蛇果都可以。

　　(3)飲用﹕直接飲or加梳打水(盡量唔好加冰lu，飲凍野對身體唔好，會加深黑眼圈同水腫呢~)

　　

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