芒果布丁

　　材料：
　　芒果3个，纯净水500毫升，冰糖30克，布丁粉25克

　　做法：
　　1、芒果去皮去核，切成小丁。

　　2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。

　　3、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

　　4、奶锅中水沸腾时下入25克朱师傅香滑布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

　　5、将煮好的布丁液过滤一遍，再将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。

　　6、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

　　

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