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马来西亚包裹饭

  [KETUPAT饭]——通常是用椰子叶编织成小方形塞满大米包裹着的。是天然健康美味。自1990年以来,即煮小包裹ketupat(nasiimpitsegera),塑袋小包装被引入后自然方便。当然味道肯定比椰叶逊色而且塑料的害处也是众所周知。不过这道佳节美味的【小包裹饭】只在一年一度的国庆日被请上我家餐桌。(RENDANGAYAM&NASIIMPITSEGERA)

  材料:
  仁当鸡1锅(烹饪食材/方法与前一道“森美兰仁当鸡”雷同)

  花生碎1盘(在座上享用时才添加)

  即煮KETUPAT饭(NASIIMPITSEGERA)1袋(30小包装)

  煮好的ABCD汤1锅(马铃薯红萝卜大洋葱番茄)汤

  香蕉叶数片(洗净)

  做法:
  1、把即煮小包裹大米都放入电饭煲里加适量水。包装袋上附说明。

  2、投入一小扎香兰叶和参入一碗椰浆,然后撒一汤匙盐。方法如同普通煲饭般。

  3、煮熟后把它们统统倒在筛子里控干热水。

  4、待冷切后才可用小刀切十字(1/4)块。

  5、把仁当鸡和汤都摆上台,桌面各位子前铺一片香蕉叶当盘子。一起欢乐用餐。

  
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