香蕉蛋糕

　　

　　新加坡式的香蕉蛋糕

　　材料：
　　香蕉200克，糖80克，sp3克，鸡蛋2粒，牛油63克，面粉（低粉）125克，发粉少许

　　做法：
　　准备工作

　　1、先把烤箱预热200度

　　2、面粉和发粉一起过筛备用

　　3、牛油隔水溶解备用

　　4、香蕉去皮备用

　　做法：
　　：

　　1、把香蕉、sp、糖一起下去搅拌均匀

　　2、鸡蛋打散分二至三次加入做法：
　　1的香蕉糊中，继续搅拌至打发

　　3、慢慢加入溶解后的牛油搅拌均匀

　　4、加入过筛的面粉搅拌均匀

　　5、装入模具中，放入烤箱烤20分钟

　　小诀窍出炉后要马上脱模冷却

　　

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