椰丝小球

　　材料：
　　椰丝220克，鸡蛋2个，奶粉15克，细砂糖130克，低精面粉200克，黄油160克

　　做法：
　　1.黄油在室温下软化分三次加入糖每次都要搅拌均匀。

　　2.鸡蛋液分三次加入步骤1的黄油中，每次都需要蛋液充分被黄油吸收

　　3.加入15克奶粉，拌匀黄油成浓滑细腻状。

　　4.加入椰丝和筛过的低精面粉拌匀，是其成为一个面团。

　　5.在冰箱里松弛20分钟后，去一小块搓成圆形，在另外准备的椰丝上滚一下，上表面沾满椰丝即可。

　　6.烤箱调制180度，预热10分钟中层烤18-20分钟即可。

　　

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