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简易粉蒸肉的做法
简易粉蒸肉
原创
材料:
五花肉500g左右;蒸肉粉一袋(市售);姜,香菜,盐,料酒适量。
做法:
1.将一斤左右五花肉切片,用锅煸出油(这样保证不油腻);
2.用超市卖的粉蒸肉调料将肉片拌匀,加料酒、姜末等腌一会儿;
3.土豆或红薯切条,放盐,也用蒸料拌好腌一会儿;
4.菜码放在碗底,肉放在上面;
5.蒸锅上汽,放入肉,中火蒸40分钟;
6.出锅撒香菜、蒜苗末就好了!
小诀窍挑选四川出的不用加任何调味的蒸料;如果口味重还可以加入生抽、腐乳等拌匀
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