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私家香煎糍粑的做法
私家香煎糍粑
材料:
糍粑2块,鸡蛋1个,白芝麻适量,麻辣花生少许,糖少许
做法:
1.糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎
2.炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎
3.小火炒出香味后,放入一茶匙糖
4.趁热拌匀,盛出待用
5.切好的糍粑均匀裹一层蛋液
6.锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎
7.煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒
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