香酥腊牛肉

　　材料：
　　腊牛肉150，麻辣花生50g，白芝麻1大勺

　　做法：
　　1.腊牛肉洗净切细丝，锅中放宽油，烧至6成热，放入牛肉丝

　　2.大火炸一分钟，将牛肉丝捞出沥干油份

　　3.继续加热油至9成热，再次放入牛肉丝，炸一分钟

　　4.捞出牛肉丝，彻底沥干油份（也可用厨房纸将油份吸干）

　　5.牛肉丝放入一只大碗，趁热加入白芝麻，迅速搅拌均匀

　　6.加入麻辣花生，拌匀即可

　　

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