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香菇肉末鸡蛋羹的做法
香菇肉末鸡蛋羹
材料:
花生油、鸡蛋、瘦猪肉、干香菇、盐
制作方法:
1、干香菇用温水浸泡1小时后,用淡盐水清洗,切碎成末,将瘦猪肉洗干净,剁成肉末。
2、加入适量水、盐,混匀后上锅,大火蒸10分钟,倒入花生油转中火蒸5分钟即可。
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