白糖伦教糕

　　材料：
　　粘米粉1包（大约1磅）

　　水1.5磅

　　糖1磅

　　酵母粉2茶匙

　　做法：
　　1、粘米粉加入0.5磅水搅拌成糕浆。

　　2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。

　　3、把糖水慢慢加入到糕浆里（边加边搅拌）

　　4、等糕浆冷却大约20分钟左右，用小碗加一点暖水把酵母粉开匀倒入糕浆里搅匀。

　　5、等糕浆发酵约4个小时之后就可以蒸了。

　　6、用大火蒸大约15-20分钟就可以了（时间长短视乎糕浆的厚度）

　　7、出炉时在糕面扫一层油，切的时候就容易切一点。

　　

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