白糖糕

　　材料：
　　21/8cup粘米粉(200克)

　　

　　1/2cup糖(130克)

　　

　　2cup水(410克)-开水

　　

　　1TbspCanolaOil

　　

　　2tspyeast(干酵母)+1tspsugar+1TBcornstarch+3TBwarmwater，mixandsitfor5min

　　做法：
　　先把米粉和糖混合好，把开水到入，搅匀，等到温度在35C时加入起泡的酵母水，倒入抹了油的盘里，室温发酵1.5小时，大火蒸20分种.

　　

　　我多加了一小勺的酵母粉，就有点发酵的酸味.

　　

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