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蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树
材料:
肉馅2两、粉丝2把、葱姜蒜碎若干、剁椒2勺、糖若干、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、生粉1勺、盐若干
做法:
1、肉馅放一勺生粉、一勺料酒、用手抓匀后,腌制20分钟待用。
2、粉丝用温水泡软,用剪刀剪一下待用。
3、锅里放油,滑炒肉馅变色后捞出来待用。
4、锅里放少许底油,加葱姜蒜碎、剁椒一勺翻炒出香味。
5、倒入粉丝,加生抽2勺、老抽少许、料酒1勺,放入肉馅翻炒均匀后,加一勺糖、少许盐出锅。
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