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翡翠香干的做法
翡翠香干
下饭简单的翡翠香干,好吃又简单。
材料:
青椒、豆干、盐、肉丝、盐、味精
做法:
1、青椒、豆干、肉都切成丝。
2、锅中倒入少许油,等六成热的时候,加肉丝翻炒2分钟。
3、将豆干和青椒放入锅中翻炒,大约翻炒3分钟。
4、加少许盐(根据个人口味)、鸡精,出锅。
小诀窍豆干选用的是安徽马鞍山采石矶的豆干,有嚼劲,色泽好看。
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