凉拌香菇苦瓜

　　原料：苦瓜一根，鲜香菇3-4朵。

　　调料：香油、花椒、盐、阿斯巴甜。

　　制作方法：

　　1、将苦瓜、香菇分别洗净切片，丝焯水、过冷水，控干水分混合在一起待用。

　　2、炒锅内放少许香油，热后放入花椒6、7粒。出香味后关火，稍凉后直接倒入混合好的菜中，再加入少许盐及阿斯巴甜调味即可。

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